هنيه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
*************************************
المقادير:
2 حبه باذنجان اسود كبير
2 حبه فلفل اخضر كبير
1/4 كيلو لحمه مفروم ومطبوخه
بصله واحده مقطعه تقطيع صغير
1,5 كأس ماء
ملعقه طعام صلصه طماطم
3 فصوص ثوم
ملح , فلفل ,كمون , وبهار
1/2 ليمونه معصوره
زيت للقلي
************************************
الطريقه :
_ يقشر الباذنجان ثم يقطع إلى شرائح بسمك 1او 2 سم
_ يقلى الباذنجان ثم يصفى ويصف في صينيه الفرن
_يحمر البصل في الزيت ثم تضاف إليه صلصه الطماطم وتقلب على النار لمده دقيقه
_ يضاف الثوم والبهار والملح وعصير الليمون ويقلب حتى يغلي
_يسكب الخليط على الباذنجان في الصينيه ثم تغطى بشرائح الباذنجان ثم اللحمه المفرومه
_ يقطع الفلفل الاخضر إلى حلقات ثم توضع فوق طبقه اللحمه
_ تغطى الصينيه بالقصدير ثم توضع بالفرن حتى تنضج ثم تقدم

****************************************
وبالهناء والعافيه أختكم * هيام الروح *

وعليكم السلام ورحمــة الله وبركاتـــه


عزيزتـــي هيام الروح

ماتقصــرين والله ومشكوووره على الأطباق الجميله الي تقدمينهــا لنا

تسلمين والله لايحرمنـــا من تواجدك الرائع

العفو اختي بنت العز وشكرا على مرورك

تسلمين عزيزتي هيام الروح على هالاطبااااااااق الروعه
يعطيك العافيه

الله يعافيكي اختي بنت نجد وشكرا على مرورك

اموت انا عند المصقعه يا ناس

يسلموووو ياعسل ولا عدمنا تواجدك

سي يو

يعطيك العافيه ياحبيبتي هيام مشكوووووووورة



تحياتي

قمووووووووورة

شكرا على مرورك اختي امبراطوره العز والله زين لقيت احد مثلي يحب المصقعه
الله يعافيك اختي قمر الليالي وشكرا على مرورك

الف شكر على الاكله الرائعه